nuestra carta

para DISFRUTAR

  • Croquetas de chipirón en su tinta (6 uds) - 12,00€

    huevo, gluten, lactosa, marisco, pescado

  • Tosta de sardina ahumada de Santoña con crema de queso del país y mermelada de tomate (ud) - 6,75€

    gluten, lactosa, pescado

  • Huevo frito con carabinero, copa ibérica JOSELITO y aceite de trufa (ud) - 16,00€

    gluten, marisco, huevo

  • Bocadillo de churrasKO ibérico con mayonesa de kimchi (ud) - 7.00€

    gluten, lactosa, huevo

  • Sandwich de solomillo de ternera, aliño de steak tartar y trufa melanosporum - 17,00€

    gluten, lactosa, huevo

  • Alcachofa fresca frita con espuma de patata robuchon y praline de tomates cherrys asados - 18,00€

    lacrtosa

  • Salteado de setas de temporada con espuma de apionabo y yema de huevo curada - 22,00€

    lactosa, huevo

DE LA LONJA

  • Carpaccio de gambón al ajillo con huevas de trucha y aromáticas - 17,00€

    crustáceos, sésamo

  • Usuzukuri de corvina a la gallega - 17,00€

    pescado, gluten

  • Besuguillo marinado y ahumado en la casa con ajoblanco y aceite coreano de ajo y guindilla - 17,00€

    pescado, gluten, frutos secos

  • Merluza a baja temperatura con pilpil de almeja y ajonegro - 23,00€

    pescado, marisco, lactosa

  • Palometa atlántica asada con arroz meloso de codium - 23,50€

    pescado, gluten, lactosa

    ARROCES

  • Arroz de muslitos de codorniz, setas de temporada y alioli de ajo asado - 24,00€

    lactosa, huevo

  • Arroz con entraña de vaca y alioli de ajo asado - 25,00€

    lactosa, huevo,

  • Arroz de choco frito a la andaluza y alioli de codium - 24,00€

    lactosa, huevo, marisco

PARA CARNÍVOROS

  • Canelón de Galo Celta con velouté de manzanas asadas y Galmesano - 16,00€

    lactosa, gluten

  • Presa ibérica JOSELITO con gnocchis al pesto verde y bimi - 27,00€

    lactosa, frutos secos, gluten

  • Chuleta de vaca frisona con pimientos asados (750g.) - 32,00€

    Pan artesano de masa madre por persona - 2,00€

DULCES, PEQUEÑAS TENTACIONES

  • Flan de huevo de la abuela Rosa con toffee salado de avellana - 6,00€

    lactosa, huevo, frutos secos, gluten

  • Haba de cacao rellena de mousse de avellana, cremoso de chocolate 70% y avellanas caramelizadas - 8,00€

    lactosa, huevo, gluten, frutos secos

  • Cremoso de mango alfonso, piña exótica y helado de lima y kéfir - 6,50€

    huevo, lactosa, gluten, frutos secos

  • Cremoso de tarta de queso y pistacho con helado de yogurt y frambuesa, galleta crunchi y galmesano - 7,00€

    huevo, lactosa, gluten, frutos secos

  • Torrija con helado de leche merengada y sopa de crema de orujo y chocolate blanco - 6,50€

    huevo, lactosa, gluten

NUESTROS VINOS DULCES

  • Alagna - 5,50€

  • Mistela - 6,00€

  • Mistela (botella 37,5cl)- 29,00€

  • Kopke 10 años (Blanco) - 8,50€

  • Kopke 10 años (Tinto) - 8,00€

  • Sitta Pereira - 6,50€

  • Sittra Pereira (botella 50cl) - 44,00€

  • Bizi-Goxo / Sidra de hielo - 6,50€

  • Bizi-Goxo / Sidra de hielo (Botella 50cl) - 45,00€

  • Quinta das Carvalhas (Tawny Oporto) - 9.00€

  • Camin Larredya Jean-Marc Grussaute 2023 - 9,00€

  • Tokaji 5 putonios - 9,00€

  • Tokaji 5 putonios (botella 50cl) - 60,00€

  • Para do pé (Blanco) - 12,00€

  • Para do pé (Blanco)(Botella 50cl) - 95,00€

  • Massimo (Licor Cafe Premium) - 5,00€/ 8,50€

Todos los precios incluyen el IVA